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ARTESANO

specialty coffee roaster

 -PARIS-

Café filtrado
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TORRÉFACTION

ARTESANO Specialty Coffee Roaster est une boutique de dégustation et vente en grains de cafés de spécialité mexicains, sélectionnés avec soin et torréfiés à Paris selon les normes professionnelles de la Specialty Coffee Association par Arturo Valentino, Maître torréfacteur.

NOS CAFÉS DU MOMENT :

Mexique, Puebla, 7 Jaguares (Bourbon rouge / lavé)

Notes de citron vert, miel, noix de macadamia, amande et chocolat noir

 

Mexique, Guerrero, Nahual (Typica Bourbon / naturel)

Notes de chocolat au lait et fruits rouges

 

Mexique, Veracruz, El Santo (Pluma Typica / lavé)

Notes d'orange, noix de macadamia et tabac frais

 

Mexique, Guerrero, Juba (Typica Bourbon / naturel)

Notes de chocolat noir, cerise et crème fraîche      

RECIÉN LLEGADOS
Café filtrado

LA CARTE DE SAISON

Carajillo de Mezcal

Cinnamon cappuccino

Cinnamon latte

Moka

 

Ristretto                

Espresso                

Double espresso     

Americano             

Macchiato               

Cappuccino            

Flat White               

Latte  

 

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ARTESANO

 

C'est dans le Marais, quartier de Paris incontournable qui abrite galeries d'art, mode et gastronomie, que naît ARTESANO Specialty Coffee Roaster, fondé par Arturo Valentino, photographe, barista et torréfacteur mexicain.

 

Arrivé en France en 2015, et après avoir réalisé quelques expositions et collaborations artistiques et journalistiques, Arturo Valentino s'est consacré au café de spécialité. Au fil des années, il s'est constitué un solide réseau professionnel dans le secteur, et a développé un savoir-faire qui a nourri sa passion du café.

 

Sept ans plus tard se concrétise ARTESANO Specialty Coffee Roaster, une boutique dédiée au café de spécialité mexicain dans laquelle Arturo, formé à la torréfaction par la Specialty Coffee Association, partage sa propre vision du café, depuis la sélection du grain vert, la torréfaction, l'extraction, jusqu'à la dégustation.

ARTESANO, c'est l'expression du café comme une culture, où lifestyle et savoir-faire peuvent se rencontrer.

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CONTACTO
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BOUTIQUE

3 rue Saint-Paul

75004

ouverture tous les jours de la semaine

 

- PARIS -

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