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ARTESANO

specialty coffee roaster

 -PARIS-

Café filtrado
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TORRÉFACTION

ARTESANO Specialty Coffee Roaster est une boutique de dégustation et vente en grains de cafés de spécialité mexicains, sélectionnés avec soin et torréfiés à Paris selon les normes professionnelles de la Specialty Coffee Association par Arturo Valentino, Maître torréfacteur.

NOS CAFÉS DU MOMENT :

Mexique, Chiapas, Finca Irlanda (Peaberry / lavé bio)

Notes de pêche, citron, noix

 

Mexique, Chiapas, Ocelotl (Typica Bourbon / lavé bio)

Notes de caramel, noisette, agrumes

 

Mexique, Veracruz, El Santo (Pluma Typica / lavé)

Notes d'orange, noix de macadamia et tabac frais

 

Mexique, Chiapas, Finca Irlanda (Caturra, Bourbon / lavé bio)

Notes de citron, caramel, miel    

RECIÉN LLEGADOS
Café filtrado

LA CARTE DE SAISON

Carajillo de Mezcal

Filtre d'automne

Mexican Moka

Café viennois

Spicy chocolate 

 

Ristretto                

Espresso                

Double espresso     

Americano             

Macchiato               

Cappuccino            

Flat White               

Latte  

 

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ARTESANO

 

C'est dans le Marais, quartier de Paris incontournable qui abrite galeries d'art, mode et gastronomie, que naît ARTESANO Specialty Coffee Roaster, fondé par Arturo Valentino, photographe, barista et torréfacteur mexicain.

 

Arrivé en France en 2015, et après avoir réalisé quelques expositions et collaborations artistiques et journalistiques, Arturo Valentino s'est consacré au café de spécialité. Au fil des années, il s'est constitué un solide réseau professionnel dans le secteur, et a développé un savoir-faire qui a nourri sa passion du café.

 

Sept ans plus tard se concrétise ARTESANO Specialty Coffee Roaster, une boutique dédiée au café de spécialité mexicain dans laquelle Arturo, formé à la torréfaction par la Specialty Coffee Association, partage sa propre vision du café, depuis la sélection du grain vert, la torréfaction, l'extraction, jusqu'à la dégustation.

ARTESANO, c'est l'expression du café comme une culture, où lifestyle et savoir-faire peuvent se rencontrer.

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CONTACTO
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BOUTIQUE

3 rue Saint-Paul

75004

9h - 18h tous les jours

 

- PARIS -

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